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Apeel: a foodtech que está prestes a ganhar o mundo após investimento de 250 milhões de Oprah Winfrey e Katy Perry

Apeel, Mercado, Investimento, Katy Perry, Oprah Winfrey
Imagem: Divulgação (03)
Apeel, Mercado, Investimento, Katy Perry, Oprah Winfrey

Imagem: Divulgação (03)

O que é essa tal de Apeel?

Apeel é nada mais do que uma startup inovadora responsável pela produção de uma fórmula que prolonga em duas ou três vezes a vida útil de frutas e legumes sem alterar o sabor, aparência e valor nutritivo é foco de grandes investidores. O fundador da empresa falou sobre as perspectivas. As informações são da Neofeed.

A Apeel desenvolve e produz uma solução líquida, aprovada pelo FDA (órgão equivalente à Anvisa aqui no Brasil), que é aplicada aos alimentos e prolonga em duas ou três vezes sua vida útil. Essa fórmula funciona como uma “segunda pele” nas frutas e legumes, sem alterar seu sabor, aparência ou valor nutritivo.

“Não há absolutamente nada em nossa fórmula que você não consuma em uma mordida de fruta ou legume todos os dias. Os alimentos continuam orgânicos”, diz Rogers, fundador da Apeel.

Segundo ele, não existe uma única fórmula para todos os produtos – cada alimento precisa de sua própria receita. Um dos exemplos mais celebrados pela Apeel é o caso do limão caviar, muito comum na Austrália.

A fruta raramente chegava aos mercados americanos porque seu “tempo de prateleira” não passava de sete dias. Com a fórmula da startup, porém, o limão caviar pode ser consumido em até 25 dias úteis.

Os alimentos que trazem essa solução da Apeel são identificados apenas por um pequeno selo e seu preço final continua o mesmo. “Nós oferecemos esse serviço para os produtores, sem nenhum custo adicional para supermercados ou consumidores finais”, disse Rogers.

Além de quebrar a barreira do tempo e da distância, os produtores, por tabela, colaboram para a drástica redução do desperdício: houve uma redução de 50% no desperdício dos alimentos que usaram a fórmula da Apeel Sciences.

Investimento de grandes nomes

A apresentadora Oprah Winfrey e a cantora Katy Perry acabam de entrar para o time dos novos investidores da Apeel Sciences. Uma foodtech americana que promete revolucionar a indústria de alimentos com uma fórmula que prolonga a vida útil de frutas e legumes (veja vídeo abaico).

Com o intuito de dar impulso global para a startup, as duas celebridades participaram de uma rodada de investimentos que conseguiu captar US$ 250 milhões. Além delas, a empresa também contou com os recursos do Fundo Soberano de Cingapura.

“Todo o investimento vai permitir que a nossa operação ganhe escala em ritmo acelerado e fazer com que estabeleçamos novas parcerias com produtores e varejistas no mundo todo”, diz o fundador da Apeel, James Rogers, ao NeoFeed.

Porém, mesmo inovadora no mercado, a startup tem concorrente, outra empresa americana faz o mesmo que a Appel, trata-se da Hazel Technologies, fundada em Chicago, em 2015, que já recebeu US$ 17,8 milhões em investimentos.

O crescimento dessas startups vem chamado a atenção de empresas grandes e renomadas. Tais como Nestlé, Tyson Foods, assim como JBS e entre outras que hoje são investidoras do ramo. Tais empresas movimentam algo em torno de US$ 250 bilhões em 2022, de acordo com levantamento da Research and Markets. Assim. 

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